豆面高梁面做发面馒头,首先将豆面少许倒入盆中,然后在倒入高粱面,用70一80度的热水烫一半,放冷,在放入酵母用温水合面,发至3小时,然后放入小苏达适量和到一起,在柔成小面团,在发5分钟在放到锅里蒸25分钟即可。