材料
主料：南豆腐250克、圆白菜100克
配料：青、红尖椒 各1个
调料：色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许
做法
1、豆腐过水冲洗一下，切成正方小块，圆白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。
2、石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。
3、然后下入圆白菜，翻拌扒炒均匀后，加入韩式辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀。
4、待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。
5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右。
6、最后加少量鸡精调味即可关火。
食材准备：圆白菜二百克，嫩豆腐二百克，五花肉五十克，葱花二十克，姜末适量，香菜末适量，白胡椒粉十克，十三香适量，盐适量。
步骤一：圆白菜撕小块，嫩豆腐切块，五花肉切片。
步骤二：起锅烧油，油热下入五花肉片，姜末，一半葱花，十三香煸炒出油，加入纯净水 ，水开下入圆白菜，嫩豆腐煮五分钟，放白胡椒粉，盐葱花，香菜末即可。
