毛豆仁可以保存在冰箱中，保质期一般为 3-7 天。如果想延长保质期，可以将毛豆仁清洗干净后晾干，放入保鲜袋中，密封放入冰箱中冷冻保存，保质期可达 1 个月。另外，可以将毛豆仁煮熟后保存，这样保存的时间更长，但需要注意不要变质。
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放入厚实的塑料袋中密封起来，再放入冰箱中保鲜。
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将新鲜毛豆仁倒入开水锅中汆熟，然后冷水过凉，沥干水分，之后倒入保鲜袋，放进冰箱冷冻室即可。
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将新鲜毛豆仁洗净，沥干水分，在锅中放入适量的油，油烧热后将毛豆仁倒入进行炒制，炒熟后盛出晾凉备用，再装入保鲜袋放进冰箱冷冻即可。
