红豆可以炒着吃。 【主料】 红豆200克。 【步骤】 1.取红豆两碗，挑捡干净。 2.放入盆中清洗干净，漂在上面的杂质很容易去除。 3.用干净的抹布擦干水。 4.放在通风的窗口吹干。 5.放进锅中小火慢炒。怎样判断豆子熟没熟:一是闻味，熟的豆子会有一种豆香味；二是品尝，稍有点酥脆就可以了，倒出来之后余温也会加热；三是看颜色，炒熟的红豆呈暗红色，千万别炒糊了。 6.炒熟的豆子放进
可以
料
青椒 1个，蒜 1瓣，红豆 300克，蒜苗 1根，生抽 1勺，盐 适量，剁椒 1勺
做法
红豆事先煮好，准备好青椒，蒜苗，大蒜，剁椒
青椒，蒜苗和大蒜均切碎
油烧开，先把青椒，大蒜，蒜苗倒入锅内，炒1分钟左右
红豆连汤一起倒入锅内，放入适量的盐，生抽，炒1分钟左右
倒入剁椒，炒2分钟左右起锅，来点米饭拌着吃，其他菜都省了????
起锅，看起来虽然不咋滴，但是光闻着就很香啦
