在猪血里加入什么试剂让它不凝结（猪血怎么防止凝固加柠檬酸钠）

1向猪血中加入浓度为0.7%的盐水（配制方法:准确称取0.7g氯化钠固体，加入少量蒸馏水溶解，定容到体积为100ml）能阻止血液凝结2向猪血中加入少许柠檬酸钠3用玻璃棒，棉签，筷子，顺时针，逆时针交替搅拌4选用一支表面粗糙的竹签，顺时针搅拌猪血，每隔一段时间拿出竹签擦去表面红色细丝直到无细丝出现，猪血不凝固。