制作芝麻饼的步骤如下：
·1.准备食材：芝麻、面粉、白砂糖、食用油。
·2.将芝麻放入干煎锅中用小火炒香，直至变色散发出香味取出冷却备用。
·3.取一个大碗将面粉和白砂糖一同倒入碗中搅拌均匀。
·4.慢慢加入适量的食用油，边倒边搅拌直到面粉和油充分融合。
·5.在面糊中加入炒香的芝麻搅拌均匀直至面糊变得光滑。
·6.取一块保鲜膜将面糊包裹起来，放入冰箱冷藏约30分钟以便更好地搓制饼干形状。
·7.将面糊从冰箱中取出搓成小球状然后用手掌压扁成饼干的形状。
·8.将制作好的饼干放入烤盘上，预热好的烤箱中以180度烤制约15-20分钟，直到饼干表面金黄酥脆。
·9.取出烤好的芝麻饼待其冷却后即可食用。
