如果要盘出包浆,首先要选择密度质地好的佛珠,如老紫檀密度油性都很好。 多数名贵木材的手串由于木质细腻都有不同含油量,盘的时候不需上任何油。上油会适得其反,木质会变得乌黑,再难形成包浆。 使用柔软的棉布盘搓一段时间也相当于5000目砂纸抛光。
串的烹调方式和调料因人而异，但以下是一些常用的方法，可以让串更加润：
1. 煮熟后再烤：将未经煮熟的串先放入沸水中煮一两分钟，然后才烤制。这样可以让串更加嫩滑，汁水也不易流失。
2. 用调料汁涂抹：调料汁可以是酱油、料酒、芝麻酱等。将调料汁涂在串上，可以让口感更加香滑。
3. 刷油：烤串前可以用一些油刷在串上，让串更加润滑。
4. 腌制：将串腌制在调料汁中，可以增加味道和润滑感。
5. 烤制时间不宜过长：过长的烤制时间会让串变得干燥，口感更差。
6. 烤制时经常翻动：烤制时经常翻动可以让串均匀受热，汁水不易流失。
