彼岸洋葱花是一种花型美观的装饰菜肴，通常用于西餐的摆盘。要切彼岸洋葱花，需要准备一个洋葱和一把锋利的刀具。以下是具体步骤：
1. 将洋葱去皮，切成两半，然后将每一半切成四等份，再将每一份切成薄片。
2. 将切好的洋葱片放入清水中浸泡 10 分钟，以去除洋葱的辛辣味道。
3. 将浸泡好的洋葱片捞出，沥干水分，然后用刀将它们切成细丝。
4. 将切好的洋葱丝放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀。
5. 将洋葱丝均匀地摆放在盘子上，形成一个圆形或椭圆形的形状，最后用手轻轻按压，使洋葱丝更加紧实。
6. 将彼岸洋葱花放入冰箱中冷藏 1 小时，以使其更加入味和定型。
需要注意的是，彼岸洋葱花的切法需要一定的技巧和耐心，如果你是第一次尝试，可以先练习几次，以确保切出来的洋葱花形状美观。
