当前位置:首页>维修大全>综合>

摊黄饼的正宗做法(山西摊黄饼制作方法)

摊黄饼的正宗做法(山西摊黄饼制作方法)

更新时间:2025-06-18 16:43:41

摊黄饼的正宗做法

将小米面、玉米面混合,用开水烫后晾凉。

加入面粉拌匀。

适量的发酵粉用温水溶解后倒入面粉中,再加入适量的水,用筷子搅匀后醒发。

醒发好的面糊加水搅成面糊。

烧热摊馍鏊子,抹油。

用勺子把面糊倒入鏊子里,盖上盖,用小火摊制。

听到哧啦声后开盖翻面烙一下,也可以不翻面,底部烙黄上面无生面糊就熟了。

烙好的摊黄饼折叠成半月形状。

以上步骤完成后,金黄诱人、入口酥软香甜的摊黄饼就做好了。具体的制作方式和辅料可以根据个人口味调整。

更多栏目