酸撒撇是一道具有浓郁云南特色的小吃，下面是最正宗的做法：
材料：
- 柠檬2个
- 酸奶500克
- 糖适量
- 盐适量
- 冰块适量
步骤：
1. 将柠檬洗净，切成小块并挤出汁备用。
2. 锅中倒入适量水烧开，放入柠檬块焯水至变软捞出备用。
3. 在一个容器中将酸奶，柠檬汁，糖和少许盐混合均匀。
4. 加入焯过水的柠檬块，再加入适量冰块，调匀即可。
建议放入冰箱冰镇后食用口感会更好。
干细米线。 个人食量而定 、 芫荽 / 、 老缅芫荽 / 、 韭菜 / 、 盐巴味精芝麻 / 、 小米椒，干辣椒末 / 、 柠檬/苦水 / 、 新鲜牛肉 / 、 干巴丝/炸连天 /
烹饪步骤
步骤1
干米线下锅烫软备用、（买不到干米线的地方可以用细粉丝泡开煮了过凉水备用）
步骤2
韭菜，老缅芫荽，芫荽切碎。
步骤3
牛肉末和韭菜末一起舂。舂到混合在一起了放碗里。
步骤4
柠檬撒是加柠檬汁和白开水。酸度自己调节。
步骤5
苦撒加苦水 ，所有佐料放进去
