有两种做法可以尝试：
清蒸带鱼：将带鱼在流动水下洗净，去除多于的脏腑后用刀切成块状，再在鱼块的表面划上十字刀，方便清蒸时入味；然后将香葱和生姜洗净后分别切成细丝状，在蒸带鱼的盘中依次加入切好的葱姜丝、食盐以及适量的料酒，用大火蒸10分钟，蒸好后在鱼的表面淋上一层热油即可。
香煎带鱼：把带鱼洗净后去除多于的脏腑切成大小均匀的块状，再将带鱼在清水中浸泡，捞出沥干水分备用；然后把带鱼装入盘中，用香葱丝、生姜丝、少许的食盐以及柠檬汁进行腌制；将腌制好后的带鱼放入面粉中均匀的裹上一层，锅中倒入适量的黄油，用小火将带鱼煎制两面金黄即可起锅。
需要注意的是，给宝宝做辅食时，要注意食材和佐料的清洁、卫生，同时控制好火候，避免过熟或夹生。
