蜂蜜放两年还可以吃吗（蜂蜜放了10年左右还能吃吗）

放了两年的蜂蜜，是可以食用的。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，里面的水分很少，所以蜂蜜会储存很长时间，蜂蜜中还含有丰富的葡萄糖氧化酶，具有消毒杀菌的作用，但蜂蜜容易吸收周围的气味，所以储存时最好用玻璃罐或陶罐，蜂蜜虽然可以长期保存，但为了更好的吸收蜂蜜营养，还是要尽早食用，如果蜂蜜的水分含量比较高，在热天发酵后会发酸或含酒精，说明蜂蜜变质了，不能食用。