主料:
火烧馍2个，鸡蛋1个，尖椒半个
辅料:
盐少许，孜然适量，葱丝少许
做法:
1、 葱切丝，尖椒及火烧馍切丁备用
2、 炒锅烧热，摊鸡蛋，呈凝固状态即可乘出备用
3、 在倒入锅中少许油，下入葱丝炝锅出香味后，倒入切好的尖椒丁适当翻炒后倒入火烧馍丁继续炒
4、 接着倒入鸡蛋翻炒，随后放少许盐及孜然翻炒至金黄色即可出锅
做法如下:
所需食材：
- 火烧馍：适量
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒（可选）：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
1. 将馍块切成适中大小的小块。
2. 在锅中加热适量食用油，待油温升至六七成热时，将切好的馍块放入锅中，用小火慢慢炒。
3. 炒馍块期间要保持不断翻炒，以确保每个馍块都能均匀受热。
4. 当馍块变得金黄酥脆时，捞出并沥去多余的油分，备用。
5. 清洁锅子后重新加热一些食用油，在锅中加入葱姜蒜末和辣椒碎，炒香。
6. 将炒香的馍块倒入锅中，快速翻炒均匀。
7. 加入少许盐、生抽、白胡椒粉和鸡精，可根据个人口味适量调整。
8. 继续翻炒均匀，使馍块充分吸收调料的美味味道。
9. 当馍块均匀上色，外表呈现金黄酥脆时，即可出锅。
