扣肉胚子的做法（正宗梅菜扣肉直播）

用料

五花肉 2000克

八角 5个

桂皮 2小块

香叶 15片

红曲米 50克

豆瓣酱 3勺

鸡精味精 20克

胡椒粉 20克

老干妈 3勺

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉加水，用八角，桂皮，香叶，红曲米，豆瓣酱，北京二锅头煮半个小时

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的肉上面用专用的针戳孔，放油锅里面炸出虎皮，炸好之后放冷水泡十分钟

步骤 3

切片之后放老干妈，豆瓣酱，鸡精味精，胡椒粉，蚝油，老抽，生抽，拌匀腌制入味，随时吃随时拿出来蒸，酸菜，干豆角(前面都有做法）