第一种方法：关键词“美人线”
经常吃荔枝的朋友都知道，在荔枝的身上有一道线，这道线贯穿整个荔枝，表现为一道浅浅的沟，我们也习惯地叫它“美人线”，其实这就是打开荔枝的一个小机关，接下来只需3个动作，那就是“捏、挤、撕”，这三个动作要一气呵成，2秒就可剥一个荔枝，1分钟剥30个不在话下，而且个个光滑又完整，不伤指甲不流汁。捏住荔枝的头部，顺着美人线的方向挤压，荔枝壳会自动爆开，然后轻轻一撕拉，整个荔枝果肉就暴露在你面前。
第二种方法：关键词“牙签”
这种方法也是相当的简单，找一根牙签串过荔枝的尾部，然后轻轻拧动牙签，尾部的荔枝壳会自动爆开，然后轻轻一撕，一颗完整的荔枝果肉就出壳了，1分钟剥30个，个个光滑又完整，而且干净不脏手。
剥荔枝的方法有很多种，以下是一种快速简便不脏手的方法：
选取一个成熟的荔枝果实，用手轻轻捏一下，如果感觉果肉柔软、有弹性，就可以开始剥皮了。
取一个锋利的刀子，在荔枝的顶端和底部分别切掉一小段，形成两个平整的面。
用手指在顶端切口处插入，扣开一小块果皮，再用力撕开，果肉就会露出一部分来。
将荔枝拿过来，双手轻轻用力，将它从果皮中间分开，果肉就会呈现出一个完整的半球形状。
用手指或小勺将果肉从红色外皮上轻轻刮下来，只留下白色果肉。
最后将果肉洗净即可食用。
这样剥荔枝的方法不仅快捷方便，而且避免了手沾染果汁和果皮，更加卫生。
