茄子炒什么好吃（21道适合吃米饭的菜）

茄子炒肉好吃。

【茄子炒肉】 食材:茄子,五花肉, 郫县豆瓣酱,生姜,大蒜,小葱,食盐,食用油,

茄子炒肉是一道家常菜，主要材料是茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒。做法有多种，其中一种做法是：茄子切斜刀块，油热后放入茄子煸炒至熟，再加炒好的肉丝、胡椒及少许味精，翻炒即可。另外，还有做法二和三，具体做法类似，但辅料和做法略有不同。

应季的茄子好吃又有营养，烹饪方式很多，可以搭配很多食材，烧出美味菜肴，如：

红烧茄子

茄子烧肉

茄子炒辣椒

茄子烧土豆

茄子炖豆角

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