一、材料：
主料：油麦菜150g；
辅料：油1茶匙、盐半勺、味精少许、蒜子两个
二、制作：
1、油麦菜泡一下水，大约十五分钟左右，后在放在篮子里面，稍微沥一下水！
2、随后将蒜子剥皮洗干净后在切成蒜末。
3、锅中加入一茶匙的食用油，加入油麦菜，稍微翻炒一下，至微微出水，随后加入半勺盐！随后加入味精，翻炒一下，让调味料和菜融在一起，翻拌均匀。最后加入蒜子炝一下即可盛盘。
食材
油麦菜 2颗 、 蒜 三瓣 、 盐 小半勺 、 油 适量 、 花椒 十多粒
烹饪步骤
步骤1/5
油麦菜切成三段
步骤2/5
热水清洗一下
步骤3/5
蒜切成蒜末，准备两颗小辣椒
步骤4/5
锅内放入一点油，花椒爆香，爆香后放入蒜末
最后一步
放入油麦菜，翻炒后加盐，就可以出锅了
