想要让头发定型而又不使用啫喱水和发胶，可以尝试以下方法：
1. 使用海盐水：将一杯水和一勺海盐混合，装在喷雾瓶中，喷在头发上，能够增加发丝的重量和质感，并让发型更为自然。
2. 使用熟芒果：将熟透的芒果捣成泥状，涂抹在头发上，待其干透后，用梳子梳理头发，能够定制一定的发型。
3. 使用纯鲸油：将纯鲸油涂抹在手掌上，再涂抹在头发上，能够让头发顺滑，且有一定的定型效果。
4. 使用卡布奇诺粉：将适量的卡布奇诺粉抹在手掌上，再抹在头发上，能够为头发建立一些动态效果，并且增加浓郁的香味。
这些方法简单易行，且不会损害头发，能够帮助您达到满意的发型效果。
想让头发定型，又不能用啫喱水和发胶的情况下，你可以用发夹。把头发定到你喜欢的造型，然后用发夹固定住。也可以在头发上撒点水用梳子来定型。真的不行，那只有去美容院了。
