萝卜腌制后放一晚可以吗

可以隔夜放，在我们家乡非常多的人做酸萝卜，用醋泡到就行，只不过时间越久酸味就越重，但是如果没泡到也不好吃。可以通过看酸萝卜的颜色来分辨，如果浸透了就是可以吃了。

萝卜腌制一晚上就可以吃，这样萝卜不仅口感清脆，而且还很入味，每次做上2斤左右，储存半月都不坏，

萝卜洗干净后切成条，凉晒干，再洗干净，凉干水份，加入盐、辣椒粉、花椒粉、白糖和伴均匀，装入陶瓷罐放多久都行。