用料：牛里脊肉100g、白豆500g、姜10g、香葱5g、八角2枚、白胡椒粉少许、料酒1大匙、高汤250ml
做法：
1、干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使其充分泡发，再掰去根部，择成小朵。
2、姜洗净切成薄片。香葱洗净切碎。
3、牛里脊肉切成小片，用水淀粉、盐、料酒腌制10分钟。
4、将高汤、姜片、大葱段和八角放入锅中，加入大白芸豆和料酒，大火烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。
5、待白豆外皮煮制光滑，且颜色透明时，放入腌制好的牛里脊肉片和银耳小朵，继续炖煮15分钟。
6、最后放入白胡椒粉和香葱碎即可。
用料
大白芸豆 250克
红枣 若干颗
冰糖 适量
盐 适量
大料 一小块
姜 1片
辣椒 1-2个
香料 根据家里有的适量添加
大白芸豆两吃，美味！减肥佳品！的做法步骤
步骤 1

大白芸豆泡水泡一晚上，泡透
步骤 2

大白芸豆分成两半，一半加入适量红枣，加水没过大白芸豆和红枣，加冰糖煮一小时
步骤 3

另一半加其余的调料同样煮一小时即成
步骤 4

烧好可以放冰箱里，甜的当甜品，咸的如果不是很咸可以直接吃，如果咸可以当小菜过粥吃。低热量，减肥佳品，放心吃
