15斤
50斤葡萄需要放15斤冰糖1，或者按照一般做葡萄酒的原料加糖比例是10:1.5-2，50斤葡萄酒发酵加糖7斤左右即可
50斤葡萄要用15斤冰糖做葡萄酒，下面是用20斤葡萄做葡萄酒的方法：；准备材料：葡萄20斤，冰糖6斤；
1、用剪刀把葡萄剪下来，不要用拽的方式。
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2、葡萄放入盆中，加入水，放入一大把食用盐搅拌一下浸泡半小时。
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3、泡好的葡萄充分晾干，挑出破损的扔掉。
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4、把葡萄直接捏碎，放入玻璃瓶中，一层葡萄，一层冰糖，放置8分满即可。；
5、用保鲜膜封住，盖上盖子，放置阴凉处发酵。
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6、发酵6天后，瓶中充满了气泡，打开瓶盖，进行放气，然后重新盖上盖子。
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7、发酵30天后用勺子把葡萄酒过滤一次。；
8、过滤后的葡萄酒放在阴凉处1个星期，就可以饮用了。
