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怎样做正宗东北酸菜汤

怎样做正宗东北酸菜汤

更新时间:2025-06-22 16:16:36

怎样做正宗东北酸菜汤

材料:新鲜豌豆400克,酸菜50克,猪瘦肉100克,鲜汤1000毫升,食盐,味精各适量。

做法:1.将猪肉洗净,切丝,浸泡在清水中。

2.新鲜豌豆入沸水锅中焯至熟软。

1、用料:酸菜汤适量,猪油一勺,小米辣椒适量,芫荽适量。

2、先准备酸菜汤的材料。

3、提前泡一下酸菜,芫荽切成小段待用。

4、锅里放猪油,把酸菜先焙一下,变黄即可,小火,注意不要把酸菜炒糊,会苦。

5、然后往锅里加水,小米辣一刀切两段放进去,准备出锅的时候放下芫荽。

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