
花菜泡菜的食材和调料:
花菜 1/2棵,泡椒 20只,泡椒水 1/2大杯,洋葱 1/4个,西芹 1枝,小葱 1根,柠檬片 2片,生姜 1片,蒜瓣 1瓣,白醋(谷物醋) 1大杯,海盐 1/2大勺,白砂糖 1大勺,八角 1个,香叶 1片,丁香 1个
花菜泡菜的做法步骤:
第1步.将洋葱切丝,花菜拆成小朵,汆水放(不可久烫,断生即可,保持脆脆的口感)。
第2步.将所有材料混合放入罐子中,冷藏一夜。
第3步.取出即可使用。可以冷藏保存一周。
做法
花菜洗净沥干。油锅里先翻炒花菜,再加入泡菜,不用加什么调料的