焖米饭的锅通常是用来煮米饭的，而炖排骨通常需要使用炖锅或者压力锅等专门用于炖煮食材的锅具。虽然焖米饭的锅也可以用来炖排骨，但是由于焖米饭的锅一般设计为较浅且底部较薄的锅，可能不太适合长时间的炖煮排骨。长时间的炖煮可能会导致锅底过热，甚至可能会损坏锅具。
建议在炖排骨时使用专门的炖锅或者压力锅，这些锅具通常具有更好的保温和热传导性能，能够更好地保持食材的营养和口感。如果没有专门的炖锅或压力锅，也可以考虑使用深底、厚底的不粘锅或铸铁锅来代替，以确保排骨能够均匀受热并保持良好的口感。
总之，为了获得更好的炖排骨效果，建议使用专门的炖锅或压力锅进行炖煮。
可以，焖米饭的锅可以用来炖排骨。无论是电饭锅还是压力锅，都可以在炖排骨时提供很好的烹饪效果。在炖排骨时，可以添加一些其他配料，如大蒜、生姜、食用油、配菜等，使炖出的排骨更加美味。需要注意的是，使用不粘涂层内胆的电饭煲可以避免粘锅，影响口感。另外，适当延迟保温时间可以促使排骨肉烂且入味。
