避风塘龙虾尾做法（广东龙虾尾的正确做法）

避风塘龙虾尾的做法如下：
准备食材：龙虾尾、面包糠、蒜末、干辣椒、青红椒粒、盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉。
龙虾尾洗净，用盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽腌制10分钟，然后裹上淀粉炸至金黄色。
锅中留底油，炒香蒜末、干辣椒，加入面包糠炒匀。
放入炸好的龙虾尾，撒入青红椒粒，快速翻炒均匀即可。
这样，一道美味的避风塘龙虾尾就做好了，其口感酥脆，味道香辣，非常受欢迎。