
70年代最老式的月饼直径约有十二公分,月饼馅是红砂糖,外面散有芝麻,园形。我们小时候每逢中秋佳节,非常高兴,有月饼吃,有条件的家庭还会炒点花生,到了晚上,有月亮时,家人做在一起,把月饼等放在小园桌上,大家不能吃,先敬月亮公公,后面才可以吃。
70年代的老式月饼,大部分都是手工制作的,馅料主要有青红丝,冰糖,果仁,用模子做好后,用大士炉烘烤,大的一个半斤,小的一个二两半,都是货真价实的好东西,香甜可口,走亲访友时掂二斤看起来很有面子。有枣泥馅和椒盐馅,这两种比较适合牙口不好的老年人,皮酥馅软很美味。