烩三丝的做法是什么

将黄瓜、胡萝卜、木耳切成丝，葱切成末。

锅中热油，加入葱末、姜末、蒜末爆香。

将胡萝卜丝和木耳丝倒入锅中，翻炒均匀。

加入黄瓜丝和酱油，翻炒均匀。 加入少许水和盐，煮至汤汁收干即可。

做法如下：

将猪里脊切丝备用。

海参切丝并焯水备用。

脆笋丝同样需要焯水备用。

热锅加油，将猪里脊丝划散炒至变色后捞出。

使用葱姜末炝锅，加入白胡椒粉和小火炒出香味。

加入料酒、盐和少许白糖调味，然后加水。

水开后依次放入肉丝、海参丝和笋丝。

开大火烩制直至原料充分入味。

待到汤汁变浓时，淋入水淀粉勾薄芡即可。