炸肉丸子用大火还是小火（炸丸子火候大点还是小点）

油温7分热后转中小火,把丸子逐个加入后转大火,具体做法如下:

1.

准备材料:猪肉馅:500克、马蹄:200克、油:300毫升、鸡蛋:一个、黄酒:20毫升...

2.

把马蹄拍碎后再剁成细末

3.

猪肉馅里磕入鸡蛋,加入盐,黄酒

4.

按顺时针方向一直搅拌至有粘性