做法如下:
1. 准备食材:豌豆面、白面或莜面、鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳等。
2. 将豌豆面与白面或莜面和在一起,或擀或压或切,品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等。
3. 下锅煮熟以后,浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁。
葱和香菜切碎.炒锅放油,爆香葱.下入海鲜菇翻.下入豌豆和玉米翻.炒至断.加蚝油调味,酌情加盐,早上不喜欢太重口的,所以就没加酱油.炒好的菜,待用.炒菜的时候同时煮面.大约2分钟即可,太烂了也影响.煮好的面,捞在碗里.加入炒好的菜.再加入一些煮面的汤,可爱的豌豆面就做好了