视情况而定,有时需要倒掉,有时可以直接喝。
因为小茶包泡茶第一次需要冲泡一段时间,这个时间可以让茶叶和水充分融合,有时候茶汤的颜色和味道可能不太好,需要倒掉,直到第二杯茶汤出来比较正常。
但是,如果第一杯茶汤味道和颜色都很好,就可以直接喝,不需要倒掉。
同时,如果是高质量的茶叶,也可以省略倒掉这个步骤,因为茶叶的质量和冲泡的技巧会直接影响第一杯和后续的几杯茶的口感和品质。
可以倒掉,第一次泡的水叫洗茶,去掉茶叶上的农药残留和化学物质。茶包里的茶不同于普通的茶叶,泡起来不用那么讲究,不过为了去除加工中的杂质,可以冲入少量开水接着倒掉。第一泡即冲即倒,时间不能太长,起到洗茶的作用就行,否则会减少冲泡的次数和影响茶汤的质量。