电饭锅外壳高温可能由以下几个原因导致：
1. 使用环境问题：电饭锅放置在高温环境中，例如阳光直射的地方或者靠近烤箱等高温设备附近，容易导致电饭锅外壳温度升高。
2. 电饭锅内部问题：电饭锅内部可能存在故障，例如发热管或者温控器失效，导致电饭锅加热不均匀，部分区域过热，从而使外壳温度升高。
3. 电源问题：电饭锅的电源线或者插头存在松动、破损等问题，会导致电饭锅电流不稳定，从而使外壳温度升高。
4. 使用不当：在使用过程中，可能存在不当操作，例如使用过多的水，或者在煮饭时长时间不关电源，导致电饭锅过热，使外壳温度升高。
如果电饭锅外壳温度过高，需要及时停止使用，并找专业的维修人员进行检查和维修。在平时使用中，要注意放置位置，避免暴晒或者靠近高温设备；在操作时，要按照使用说明书进行正确操作，避免过度使用或者不当使用。
电饭煲外壳发热的主要原因就是：电饭煲的内胆变形，底部本来是凹型，由于外力作用变成微凸，使它与突起的发热盘不能很好的面接触，所以外壳就很热，而且严重的话会烧坏元件。
