鸭边腿,又称鸭脚边,是指鸭腿中部与鸭爪相连处的部分。常见于中餐料理中,味道鲜美,肉质柔软,营养价值较高。鸭边腿富含胶原蛋白,对保持皮肤弹性和美容有一定的作用。其含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素B6、维生素B12、铁、锌等,有助于增强体力,预防疾病。在中国,鸭边腿常用于炒菜、煮汤、焖煮等各种烹饪方式中,被广泛使用。
鸭边腿,又称鸭脚边,是指鸭腿中部与鸭爪相连处的部分。常见于中餐料理中,味道鲜美,肉质柔软,营养价值较高。鸭边腿富含胶原蛋白,对保持皮肤弹性和美容有一定的作用。其含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素B6、维生素B12、铁、锌等,有助于增强体力,预防疾病。在中国,鸭边腿常用于炒菜、煮汤、焖煮等各种烹饪方式中,被广泛使用。