黄米面怎么做油炸豆包（东北大黄米面粘豆包的正宗做法）

首先，将黄米面倒入一个大碗中，加入适量的温水搅拌成面团，让面团醒15分钟。

然后将豆腐切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

将豆腐泥与姜末、葱末、盐、鸡精、香油一起拌匀，用来做豆包馅。

将面团搓成小圆球，按扁后包入豆包馅，用手捏成扁圆形。

然后将油倒入锅中，烧至七成热，将豆包放入炸至金黄色即可。用厨房纸吸去多余的油即可上桌享用。

黄米面加入适量的面粉和成软硬适中的面团，切成均匀大小的剂子，包入豆沙馅，下锅炸即可