原料
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大蒜 (适量)
醋 (适量)
准备食材，大蒜 (适量)，醋 (适量
1/将大蒜去皮，备用。
2/将剥好的大蒜放到一个无水无油的密封瓶里。
3/倒入醋，没过大蒜即可。
4/盖好盖子，放置到温暖的地方。
5/泡制十天左右，蒜变成了翠绿色即可。
6/美味又好吃的腌八宝蒜完成开吃了。
首先要准备原料：紫皮大蒜250、白糖一小勺（约3g）、米醋 300ml
接下来的步骤：紫皮大蒜剥去外皮。把大蒜掰成小瓣。再把每颗蒜瓣上的皮剥干净（不要洗）把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（可加可不加，加了味道更好吃）。倒入米醋.米醋的量大约和蒜瓣齐平。盖上密封盖。放入冰箱或者家里比较冷的地方。泡了11天后，只有小部分还没变绿，这时候的蒜可以吃，但不是最好吃的。泡足两周以上全部蒜都会变绿，味道也更好。
这就是制作的详细过程。谢谢！
