龙舌鱼剥皮还是皮鳞（龙舌鱼如何去内脏图解）

龙舌鱼一般都是不用剥皮。也不用皮鳞的。

龙舌鱼是只有中间脊骨的太平洋少刺鱼类，也是软骨鱼纲鲈形目的鱼类。

龙舌鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。特别值得一提的是，龙舌鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了

龙舌鱼鱼皮不能食用，要剥皮。