东方饺子王三鲜馅配方（清真牛羊肉水饺第一名）

哈尔滨东方饺子王三鲜做法，一般东方饺子王的饺子分肉三鲜和素三鲜，肉三鲜是虾仁，虾子，干贝和韭菜，猪肉调制的陷肉馅，素三鲜一般是韭菜鸡蛋，里面有个大虾仁，这叫素三鲜，肉三鲜调制方法，葱姜盐味13香，鸡精，水和调料油还有外加韭菜调制出来的道歉叫肉三鲜

韭菜摘好洗净控干水份。小海米泡软，鸡蛋打散，炒熟，并用铲刀分割成小碎块。肉馅加五香粉、盐、生抽，还有泡虾仁的水，向一个方向搅拌。再加油、味精，及切碎的韭菜、海米，拌成三鲜馅。