1.锅盔备好。
2.根据自己喜好掰成小块。
3.黄花菜提前洗净浸泡，剪去根蒂。
4.木耳泡发，洗净择好。
5.粉条用温水浸泡。
6.千张切丝。
7.青菜择洗干净。
8.羊肉切块。
9.根据自己喜好准备好配料，例如糖蒜、辣椒。
10.滚好的羊肉汤备好。
11.羊肉汤加少许水煮开。
12.倒入粉条。
13.粉条煮软倒入木耳、黄花菜、千张丝。
14.大火煮开。
15.倒入掰好的锅盔。
16.大火煮开后倒入青菜。
17.羊肉可以在吃的时候再放，或者直接煮在锅里面。根据自己喜好调整煮锅盔的时间，喜欢口感劲道的，青菜倒进去就可以关火了。
18.盛出来根据自己口味再加盐和味精。
材料：大葱，蒜，姜，西红柿，白菜????鸡蛋，火腿，火烧馍。
将火烧馍切成小块，葱姜蒜切成沫，锅中放油，油不要太热，大火，放入鸡蛋液，将鸡蛋炒好，盛出来备用。
锅中再放少许油，小火，放入葱姜蒜，爆香，大火放入西红柿，白菜，加入少许温水，炒出西红柿汁，放入火烧馍块，等火烧馍变软，放入火腿，炒熟，盛出装盘及可。
