猪肝炒肉片的做法（猪肝可以放冰箱第二天炒吗）

猪肝炒肉片是一道美味的家常菜。首先，将猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制片刻。

然后，将猪肉切成薄片，用生抽、料酒和淀粉腌制片刻。

接下来，将葱姜蒜切碎备用。

热锅加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入猪肝和猪肉翻炒至变色。

然后，加入适量的盐、生抽、糖和鸡精调味，继续翻炒均匀。

最后，加入适量的水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。这道菜色香味美，猪肝的鲜嫩与猪肉的鲜香相互融合，口感丰富，营养丰富，适合全家人享用。