"冰鲜走地鸡 一只","人参 菜一根","糯米 四両","杞子 二十粒","去核红枣 十五粒","姜 两片","盐 一茶匙","玫瑰露酒 两茶匙"
做法
step1
1: 1. 先把糯米洗净，用水浸2小时。
step2
2: 2.红枣和杞子冲洗一下,然后浸一会。
step3
3: 3. 鸡切去头、尾和脚。用水清洗干净外面和里面
step4
4: 4. 将浸泡好的糯米、五粒红枣和十粒杞子塞进鸡腹中，然后用牙签丰封口。
step5
5: 5. 烧滚一锅水，下姜煲十分钟，然后再放入鸡、人参和其余的红枣、杞子以大火煲十分钟，加入盐再转中小火煲至两少时，熄火。
step6
6: 6. 开盖倒入玫瑰露酒，再盖上盖焗十分钟即可饮用。
方法/步骤
1/6 分步阅读
首先将人参菜洗干净，控水备用。
2/6
用鸡蛋做成面疙瘩备用。
3/6
人参菜、葱花切成碎末备用。
4/6
热油加入葱花后将人参菜放进去翻炒，加入数量的水煮开。
5/6
将面疙瘩倒进锅里煮熟，不停地搅动。
6/6
盖上盖子焖一下，盛在碗里就可以开吃了。
注意事项
人参菜一般田野都有，采摘时只摘取上面的嫩叶子。
