食材清单
竹耳 100克 、 黄瓜 50克 、 食用油（加拿大芥花油） 30克 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 葱 一截 、 鸡蛋 三个
烹饪步骤：
1/1
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先把鸡蛋炒出来，竹耳提前泡发抄水，下锅翻炒熟即可。有点懒哈哈
原料：竹耳菌、线椒、小红椒
1、竹耳菌泡发，洗净，去根，切条，线椒和小红椒切成小段；
2、锅里放水，水开放入竹耳菌，15秒捞出，冲凉；
3、焯好的竹耳菌里加入素蚝油，加入生抽，加少量糖，素食鲜，香醋，抓拌均匀；
4、加入椒段，加入香油，拌均匀；
5、上桌前撒上一些熟的白芝麻即可
