.酵母溶于温水里，水量依面粉吸水量而定，我这次用的是石磨面粉，比往常用的中筋面粉更吸水，所以加多了一点点水
2.盆里装入面粉、奶粉和糖
3.将酵母水倒入
4.一边倒，一边用筷子将面粉搅拌，拌成絮状
5.和成比较粗糙的面团，大约花费1、2分钟。这时候的面团不光滑没关系，用盆子倒扣盖住面团，静置5分钟。这时候可以准备蒸锅和玉米垫或者油
6.继续将面团揉一会儿，这时候会觉得很容易就将面团和成光滑光滑的
7.搓成长条
8.切成6等份
9.放在玉米垫上，放蒸锅里
10.在温暖处发酵30分钟
11.冷水上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸12分钟，关火，继续焖4分钟才揭盖
1.用少量温水化开酵母和糖，面粉加一颗鸡蛋，搅拌均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，差不多就可以先揉起来。
2.可以边揉边给干面一丢丢水，直到没有干面为止，揉光后，盖好盖子醒15分钟左右，搓成长条，切分成均匀的小块。
3.一个半小时后，长至一倍大即可，开大火烧开后转中火十分钟，关火。十分钟分开盖。
