烤冷面的酱是什么（烤冷面是辣椒酱还是冷面酱）

烤冷面的酱料是非常多的，有蒜蓉辣酱、豆瓣酱、甜面酱等等，可以根据自己的口味进行调整，当然我们也可以自己动手制作酱料，不过要注意对火候和时间的控制，要是火候比较大，会使烤冷面的酱烧焦，吃起来口感也不好。

蒜蓉酱、辣椒酱、甜面酱。

烤冷面的酱料有很多种,可根据个人喜爱的口味进行选择,出来酱料以外,还可以在添加陈醋,来丰富烤冷面的口感。