主料
西红柿200g，鸡蛋2个，木耳适量，黄花菜适量，皮皮虾肉适量，面筋适量。
辅料
盐适量，油适量，料酒适量，糖适量。
1锅里再放入油，油热了加入葱姜爆香，加入西红柿煸炒，炒出红油放入木耳，黄花菜，面筋，皮皮虾煸炒。
2再加入适量的水煮制，放入调料，煮制到食材熟了，用玉米淀粉勾芡，最后淋上蛋液即可。
3.美味又好吃的丝瓜番茄捞面卤做好吃完成开吃了。
1.西红柿洗净。
2 .切成滚刀块。
3. 再把丝瓜去皮,洗净切片。
4. 鸡蛋磕到碗里,备用。
5. 锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味,放入丝瓜翻炒。
6 .放入西红柿翻炒。
7. 放入盐、白糖翻炒。
8. 把鸡蛋打散。
9. 倒入锅中。 10.出锅前放入香油调味即可 11.浇到煮好的面上，就可以吃了。
