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煎粘糕饼家常做法(老式粘糕饼的做法)

煎粘糕饼家常做法(老式粘糕饼的做法)

更新时间:2025-07-02 12:37:39

煎粘糕饼家常做法

家常煎粘糕饼的做法如下:

1. 准备原料:红枣、糯米、清水、油。

2. 红枣洗净,用工具去核,切碎。

3. 糯米面用温水和面,用筷子搅拌均匀后放入红枣,活在一起,适量加水,成团即可。太软会塌陷。

4. 大火上汽后蒸二十分钟,如果小一些可以十五分钟。注意一定要垫上油纸,否则会粘连。

5. 可以趁热吃,也可以自然冷却后煎制。

6. 冷却后切片,小火放入年糕片,煎至两面金黄色即可盛出。

以上步骤仅供参考,可以根据个人口味调整做法。

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