主料
糯米粉300g
大米粉50g
辅料
糖30g
红枣适量
红豆适量
1. 所有食材准备好，红豆煮透，红枣切碎
2. 把糯米粉，大米粉和糖混合均匀，分批加热水，将面粉搓成没有干粉的略湿的小球，然后倒入红枣碎和红豆搅拌均匀。
3. 混合好后揉均匀，将糯米粉团分割成小块，团成球状。
4. 冷水上蒸锅，大火蒸25分钟。
5. 取出晾凉
6. 一次吃不完，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏或者冷冻都可以。冷藏的3天吃完，防止变质。
糯米粉年糕团做法：
1、将粘米粉和糯米粉混合，加入牛奶和熟猪油搅成面糊。
2、冷水上锅蒸15分钟左右，视面团呈透明色即可出锅成年糕团坯。
3、凉至手温后带上一次性手套，将年糕团坯分成两份，稍加揉捏，在掌心中摊成饼状。
4、铺上芝麻糖粉，包上油条，卷起捏拢即可。
