扁豆汤怎么熬能把扁豆熬烂（熬扁豆汤的正确方法）

先把扁豆用温水泡（2～3小时）泡开，用高压锅（或电高压锅）温火熬泡开后的扁豆，要熬20～30分钟。如果想要把扁豆熬烂些，可多熬10～20分钟。  如果真接用干扁豆熬扁豆汤，用高压锅（或电高压锅）温火熬至少1小时10～20分钟才能熬烂，你自己琢磨着试试吧

一般我煲豆子，都是先放水里面浸泡2个小时后，放到冰箱里面急冻20分钟后，再煲豆子很快就会熬烂了。