食物保存方法（春笋冰箱保鲜的最好方法）

低温保存 

低温保存可以抑制生物的繁殖,减缓食物的腐坏速度,但并不能完全杀死微生物。在低温储存时要注意对温度的控制,一般来说,温度越低,保存的时间就越长久。

2.

高温灭菌 

食物经过高温处理,可以杀灭大部分的细菌和酶类。如果以密闭、真空、迅速冷却处理,可以有效延缓食物的腐坏变质,延长保存时间。例如,我们常喝的袋装纯牛奶、啤酒、巴氏牛奶等。

食物的保存方式很多，根据食物的种类确定保存方式，传统的食物保存方式有地窖，干燥，现在的食物一般放到冰箱冷藏或者冷冻。