地瓜干的保质期取决于多个因素，如储存条件、包装方式、加工方法等。一般来说，未开封的地瓜干在常温下可以保存数月至一年左右。
以下是一些延长地瓜干保质期的建议：
1. 储存条件：将地瓜干存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境。高温和潮湿可能导致地瓜干变质。
2. 包装方式：选择密封良好的包装，如密封袋或密封容器，以防止空气和潮气进入。
3. 避免受潮：确保储存地瓜干的地方没有水分或潮气，以免使其变软或发霉。
4. 注意异味：如果地瓜干发出异味或出现明显的发霉迹象，应立即丢弃，不应食用。
需要注意的是，以上是一般情况下的建议，具体保质期还可能受到产品的质量、生产工艺和添加剂等因素的影响。如果你购买的地瓜干有明确的保质期标识，建议按照标识上的日期进行储存和食用。
在食用地瓜干之前，最好仔细检查其外观、气味和口感，如有任何异常，应避免食用。
