小白虾米可以制作出很多美味的菜肴，以下是一些常见的做法：
油爆白米虾：将小白虾米和食用油一起加热，加入蒜末、姜末、辣椒等调料，炒至小白虾米变色即可。
盐水白米虾：将小白虾米放入开水中煮熟，然后加入姜片、葱段、料酒等调料，煮至入味即可。
椒盐白米虾：将小白虾米放入油锅中炸至金黄色，然后撒上适量的椒盐和辣椒粉即可。
蒜蓉白米虾：将小白虾米洗净，加入蒜末、姜末、盐等调料拌匀，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
香辣白米虾：将小白虾米放入油锅中炸至金黄色，然后加入辣椒酱、豆瓣酱等调料炒至入味即可。
以上是一些常见的做法，可以根据个人口味和喜好进行选择。在制作过程中，需要注意食材的新鲜程度和调料的搭配，以保证菜肴的口感和质量。
工具/原料
白米虾 (200克)
葱，姜 各3克
五香粉，味素 1克
料酒，盐 2克
食用油 20克
面粉 20克
方法/步骤
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白米虾挑去杂质，清洗干净，控干水分，放入盆中。
2/7
葱切段，姜切丝备用。
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白米虾放入料酒，葱，姜，盐，五香粉，味素拌匀腌制20分钟。
4/7
放入面粉拌匀。
5/7
锅中倒入食用油。
6/7
油八分开放入白米虾煸炒。
7/7
不断翻动白米虾，炒至金黄色出锅装盘，鲜香酥的白米虾做好了。
