红薯长白毛的地方削掉还能吃吗（红薯长了一丁点白毛都不能吃了吗）

不能吃

红薯发霉了切掉不能吃，因为红薯富含淀粉和水分，存放不当易导致腐败，很多人觉得切掉坏的地方就可以继续食用了，其实红薯一旦出现腐坏的情况，已经说明红薯内部完全被细菌滋生了

红薯发霉了切掉也不建议食用。

红薯中含有很多淀粉和水分的含量，是非常容易滋生细菌的。并且红薯发霉通常都是因为被霉菌感染了之后，霉菌在红薯的表面和内部同事滋生。霉菌大量的产生菌落，才能看见发霉的现象。此时霉菌已经是感染了整个的红薯，因此，就算切掉了发霉的部分，红薯也不适合食用了。